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韭香芋干的做法 韭香芋干怎么做
2020-06-04 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
步驟1
準(zhǔn)備食材：芋頭300g、韭菜100g、鹽1勺、味精1勺、紹酒1勺、香油1勺、色拉油適量。
步驟2
將洗凈的韭菜切成小段，裝盤(pán)備用。
步驟3
芋頭去皮，先切成塊，再切成條。
步驟4
鍋中燒水，將芋頭放入沸水中焯燙3分鐘，然后用漏勺撈出，瀝干水分備用。
步驟5
鍋中倒油，將油燒至5成熱，倒入韭菜炒香。
步驟6
再加入芋頭，翻炒均勻。
步驟7
再加入鹽、味精、紹酒，淋入香油，翻炒均勻，出鍋裝盤(pán)即可。
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