《書戴嵩畫牛》題目翻譯為：戴嵩畫的《斗牛圖》。《書戴嵩畫牛》是北宋文學(xué)家蘇軾創(chuàng)作的一篇散文，文章講述一個(gè)牧童指出大畫家戴嵩畫牛的錯(cuò)誤之處，告訴我們實(shí)踐出真知的真理，深入淺出，耐人尋味，暗譏當(dāng)政者不尊重現(xiàn)實(shí)而胡亂變法改制的錯(cuò)誤行為。

　　《書戴嵩畫?！吩模菏裰杏卸盘幨浚脮?，所寶以百數(shù)。有戴嵩《牛》一軸，尤所愛(ài)，錦囊玉軸，常以自隨。一日曝書畫，有一牧童見(jiàn)之，拊掌大笑曰：“此畫斗牛也。牛斗，力在角，尾搐入兩股間，今乃掉尾而斗，謬矣?！碧幨啃Χ恢?。古語(yǔ)有云：“耕當(dāng)問(wèn)奴，織當(dāng)問(wèn)婢。”不可改也。

　　《書戴嵩畫?！纷g文：蜀中有一位杜處士，喜好書畫，珍藏的書畫作品有數(shù)百件。其中有戴嵩畫的《斗牛圖》一幅，他特別喜愛(ài)，于是用錦緞作畫套，又用玉裝飾卷軸，并經(jīng)常隨身攜帶。

　　有一天，他晾曬書畫，一個(gè)牧童看到了這幅畫，拍手大笑，說(shuō)道：“這畫上畫的是角斗的牛嗎？牛在互相爭(zhēng)斗時(shí)，力量用在角上，尾巴夾在兩條后腿中間，但這幅畫卻畫成牛搖著尾巴互相爭(zhēng)斗，錯(cuò)了?！倍盘幨啃α诵ΓJ(rèn)為牧童的話是對(duì)的。古人說(shuō)：“種田要問(wèn)耕種的農(nóng)民，織布要問(wèn)織絹的婢女?！边@個(gè)道理是不變的。