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紅燒雞塊的做法

2019-09-29 天奇生活 【 字體:

  食材:雞肉塊500克姜1塊蒜4瓣干辣椒5個(gè)花椒1克

紅燒雞塊的做法

  步驟

  雞肉塊洗凈,姜1塊切片,蒜4瓣切粒,干辣椒5個(gè)剪成段

紅燒雞塊的做法

  鍋中放入適量油,油溫?zé)?成熱,放入雞肉煸炒2分鐘,加入姜片、蒜粒、干辣椒段、花椒、豆瓣醬1勺炒出紅油,放入老抽2克翻炒均勻后加入料酒1勺,清水適量,大火煮開(kāi)后換小火燜煮10分鐘。放入鹽1勺、白糖1勺、胡椒粉1克拌勻,轉(zhuǎn)中火翻炒1分鐘即可出鍋

紅燒雞塊的做法

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