姜發(fā)芽了還能吃嗎 姜發(fā)芽了可以吃嗎
2020-01-17 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
姜是我們廚房當(dāng)中制作美味佳肴的一種調(diào)味品，是必不可少的食材之一。因為生姜本身水分含量比較高，在放置一段時間后就會發(fā)芽。發(fā)芽的生姜是可以接著食用的，只要把發(fā)芽的部分去掉就可以了。
姜屬多年生草本植物，開有黃綠色花并有刺激性香味的根莖 。在我國的來鳳、通山、陽新、鄂城、咸寧、大冶各地區(qū)廣為栽培 。姜一般在春季播種，耐陰，故栽培時應(yīng)搭遮蔭棚，避免強烈陽光的照射 。嫩姜在8月初開始采收，老姜一般在10月下旬至11月進行采收 。研究表明，生姜有抗菌、抗癌，以及抗氧化、抗衰老的作用，還能增進食欲 。
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姜發(fā)芽了還能吃嗎
生姜發(fā)芽之后可以吃，沒有任何毒性。生姜發(fā)芽之后和土豆發(fā)芽不同，并不會產(chǎn)生如龍葵素等的有害物質(zhì);只是生姜中的營養(yǎng)成分減少，營養(yǎng)價值也會降低，但是生姜中的主要成分并沒有改變。
蛋糕放了三四天還能吃嗎
蛋糕放了三四天不能吃了。蛋糕含有較多的糖分，可以為微生物提供較好的繁殖環(huán)境，所以放了三四天的蛋糕，已經(jīng)出現(xiàn)了變質(zhì)的情況，即顏色、氣味、味道等均有可能發(fā)生改變，如果繼續(xù)吃可能會給身體造成一定的影響。
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亞麻籽油過期了是不能食用的，亞麻籽油一但過期就會出現(xiàn)酸敗現(xiàn)象。加熱后會產(chǎn)生分解物環(huán)氧丙醛，一但食用會引起中毒現(xiàn)象。
生姜發(fā)芽了還能吃嗎
生姜發(fā)芽了能吃。生姜發(fā)芽不影響其成分，只要不是腐爛變質(zhì)，就可以繼續(xù)食用。發(fā)芽的姜切開，可以發(fā)現(xiàn)里面的肉質(zhì)干空、纖維變粗，那代表生姜的營養(yǎng)成分已經(jīng)開始減少，營養(yǎng)價值降低，但其主要成分并沒有受以破壞。
紅薯發(fā)芽了還能吃嗎 長了芽的紅薯還能再吃嗎
紅薯發(fā)芽了是可以吃的,因為紅薯發(fā)芽以后并不會像土豆那樣產(chǎn)生對人體有害的成分龍葵素,只要將紅薯上長的芽去掉就可以使用了,但是紅薯長芽以后由于水分和營養(yǎng)的大量流失,它不僅僅是口感不好,而且也失去了本身存在的食用價值,所以說雖然紅薯長芽以后可以吃,但是這里是不建議大家吃的。
紅薯發(fā)芽了還能吃嗎
紅薯發(fā)芽了還是可以吃的，并且發(fā)芽的紅薯沒有毒。但是紅薯不僅發(fā)芽，而且還長褐色或黑色斑點的話就不能吃。紅薯受到了黑斑病菌的污染，會產(chǎn)生危害人體健康的毒素；食用過后會出現(xiàn)惡心、嘔吐等癥狀，嚴(yán)重的可能導(dǎo)致死亡。
