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鱔魚燒茄子的做法 鱔魚燒茄子怎么做好吃
2020-12-02 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
步驟1
準(zhǔn)備材料：鱔魚200克、茄子100克、紅椒20克、大蔥1段、白糖1茶匙、蒜3瓣、姜1塊、料酒1茶匙、豆瓣醬1茶匙、油適量、鹽1茶匙。
步驟2
黃鱔洗凈備用。
步驟3
茄子切條。
步驟4
紅椒切條。
步驟5
姜切片。
步驟6
蒜切片。
步驟7
大蔥切段。
步驟8
起鍋倒油，油熱加入蒜片，姜片爆香。
步驟9
然后加入黃鱔、料酒、豆瓣醬、白糖、茄子炒勻。
步驟10
加入適量水燒煮8分鐘。
步驟11
接著加入大蔥、紅椒炒軟。
步驟12
最后加入鹽調(diào)味即可。
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