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蛤蜊燉土豆家常做法 蛤蜊燉土豆怎么做
2020-06-04 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
步驟1
準備食材：土豆200克、蛤蜊150克、姜1塊、大蒜2瓣、小蔥1根、鹽2克。
步驟2
土豆去皮洗凈切條。
步驟3
姜切末。
步驟4
蒜切末。
步驟5
蔥切蔥花。
步驟6
蛤蜊放入碗中，調(diào)入鹽1克攪拌，浸泡30分鐘。
步驟7
鍋中放入適量油，油溫燒至6成熱， 放入姜蒜末炒香，放入土豆翻炒30秒，加入適量清水燜煮5分鐘。
步驟8
放入蛤蜊繼續(xù)燜煮，待蛤蜊全部開殼，調(diào)入鹽1克拌勻。
步驟9
出鍋撒上蔥花，完成。
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