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鍋包豆腐的做法 怎么做鍋包豆腐
2020-06-04 天奇生活 【 字體：大 中 小 】
步驟1
準(zhǔn)備食材：豆腐300g、土豆淀粉適量、大蒜3瓣、白糖35g、白醋15g、番茄醬20g、生抽10g、鹽2g、清水適量。
步驟2
豆腐切成1厘米左右的片。
步驟3
蒜切末備用。
步驟4
碗里倒入清水、白糖、白醋、生抽、鹽、番茄醬、土豆淀粉，攪拌成料汁備用。
步驟5
密封袋內(nèi)加入土豆淀粉，放入切好的豆腐，搖晃均勻，使豆腐裹勻淀粉。
步驟6
油鍋內(nèi)放入豆腐，炸至呈金黃色，撈出控油備用。
步驟7
留少許底油，加入蒜末炒香。
步驟8
然后倒入料汁，炒至料汁起大泡。
步驟9
加入豆腐，翻炒均勻，即可出鍋。
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